Die köstliche Küche Portugals
Warum ist Portugal eine Reise wert? Das Land im Süden Europas, traumhaft am tosenden Atlantik gelegen, bietet weitaus mehr als lange Strände. Hier an der Algarve einen Badeurlaub zu verbringen, ist einfach fantastisch. Doch die verschiedenen Regionen Portugals bieten ganz unterschiedliche Facetten. Urlauber lieben den heissen, trockenen Süden um hier die Ferien zu verbringen. Lissabon, die Hauptstadt Portugals, liegt direkt an einer Bucht des Atlantischen Ozeans. Hier finden Sie das temperamentvolle Leben der Portugiesen, zahlreiche historische Gebäude und Museen, die die Geschichte des Landes auf beeindruckende Art erzählen. Im Norden Portugals finden Sie eine üppige Vegetation, mit großen Waldgebieten, dem Douro-Tal und den umliegenden Weinanbaugebieten. Hier in der Nähe der Stadt Porto werden die Trauben des bekannten portugiesischen Portweins angebaut und produziert.
Gäste sind hier jederzeit herzlichen Willkommen!
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Das portugiesische Nationalgericht - eine wahre Köstlichkeit!
Die Regionen des Landes verbindet ein Nationalgericht: der Bacalhau. Der getrocknete Stockfisch wird von den Portugiesen auf unzählige Arten zubereitet. Gern wird davon gesprochen, dass es so viele Rezepte für den Bacalhau gibt, wie das Jahr Tage hat. Daher empfehlen wir Ihnen bei Ihrem Aufenthalt in Ihrer Ferienwohnung unbedingt einen Besuch in einem der portugiesischen Restaurants, um dieses köstliche Gericht zu probieren. Besonders die einfachen Restaurants in den ländlichen Gebieten haben ihren ganz besonderen Charme. Während Sie bei einer Gemüsesuppe "Caldo verde" oder der kalten "Algarve Gazpacho" Ihre Vorspeise einnehmen, erleben Sie die Mentalität und die Lebensfreude der Portugiesen. Nach der Hauptspeise ist der portugiesische Käse "Queijo Serra da Estrela" der krönende Abschluss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Das Leben hautnah bei einem Café erleben!
Kaum ein Feriengast vermutet, dass Portugal zu den Ländern mit den besten Kaffeespezialitäten der Welt gehört. In der Röstung und dem täglichen Genuss stehen die Portugiesen den Italienern in nichts nach. Die Kaffeekreationen Portugals sind genauso vielfältig wie köstlich. Jede Stadt hat in den belebten Strassen ihre Konditoreien und Cafés, in den Sie am Nachmittag einen "Café" trinken können. Die Lissaboner Altstadt hat einige berühmte Kaffeehäuser mit Tradition und spannenden Geschichten, dort bestellen Sie einen "Bica". Zu einem Kaffee gehört in Portugal auch Bolos de Belém, die berühmten portugiesischen Pastetchen, die den Nachmittag in der warmen Sonne auf entspannte Weise versüssen. Nehmen Sie einfach die Atmosphäre in sich auf; die Stimmen der Menschen, die angeregt miteinander reden, Autos und hupende Motorroller und die Möwen, die leise segelnd nach Futter suchen.
Portugal ist feuriges Leben und gleichzeitig Entspannung pur!